“プロの美味しさをご自宅でも楽しんでほしい”。心斎橋・南船場 エリアのイタリアン「Ceppo(チェッポ)」はそんな想いのもと、通販を行っています。お取り寄せ商品は、お店でも人気のコンフィをはじめ、低温調理で仕上げる肉料理、パスタにも使えるソースの数々など、多彩なラインナップをご用意。簡単な調理で本格的な味わいが再現できるとあって、大変ご好評いただいています。ご家庭の食卓に彩りを添えるCeppoの料理をぜひお試しください。
1,000円(税込み)
豊富に取り添えるメニューの中でもぜひ召し上がっていただきたいのが、南船場のイタリアンCeppoが自信を持っておすすめする“有機野菜のコンフィ”。信頼を寄せる契約農家さんのご協力のもと、季節が育む旬の素材をふんだんに用いている為、その内容は四季の移ろいを感じていただけます。温めてそのまま召し上がるのはもちろん、焼き目を付けるも良し。料理に加えるのも良し。様々な使い方ができる自慢の逸品をぜひどうぞ。
イタリアンシェフが手間暇をかけて作る自家製のソースは、実に様々な料理に応用できる幅の広さが魅力。パスタソースとしてはもちろん、コンフィに絡めてお洒落で美味しい一品や肉料理にも活かせます。多様なバリエーションを揃えていますので、色々食べ比べてお好みの味わいを見つけてみるのも面白いかもしれません。
01
ニンニクをきつね色になるまで炒め、有機野菜のコンフィを加えて更に火を入れていきます。この段階でパスタも茹で始めておきましょう。
02
有機野菜のコンフィに焼き色がついてきたら、パスタのゆで汁を加えてまんべん無く馴染ませます。
03
更にトマトソースを加えて野菜に絡めていきます。
04
茹で上がったパスタを投入し、全体に絡めれば完成です。
※表示価格は全て税込みです
低温調理でじっくりと火を通す、食卓のメイン料理にも相応しい肉料理もご用意しています。香川県のブランド牛“讃岐オリーブ牛”を用いたローストビーフや三重県の名産“さくらポーク”のローストポークなど。どれも上質な素材を活かし、こだわりの技術によって至極の逸品に仕上げています。Ceppo自慢のコンフィを添えて、日常の夕食にちょっと華やかな一皿を加えてみませんか?